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Projet en cours

Bières des Pyrénées...


Ils sont 13. 

13 à s'être lancés, à ce jour, dans le brassage de bières en Pyrénées-Orientales.  Blonde, blanche, brune, I.P.A., aromatisée..., jamais l’offre en matière de bière n’a été aussi riche dans notre département. 

Si Cap d'Ona fut précurseur à la fin des années 90, la plus grosse brasserie, mais aussi la plus primée des Pyrénées-Orientales a rapidement fait des émules un peu partout sur le territoire, de la Côte au Capcir, pas une vallée n'échappe à ce phénomène et ne manque de brasserie. Et pourtant, la consommation de bières artisanales ne représente qu'environ 2% de la consommation départementale annuelle de ce breuvage. Le marché est donc en pleine expansion, et chacun rivalise d’ingéniosité ou de style pour marquer sa typicité. 

Mais qui sont-ils et comment travaillent-ils ? Reportage en cours…

Premières images ci-dessous. Légendes en cours d'écriture.


Le précédent "projet en cours", La Route de la Fraise, est à retrouver dans Reportages/Ecologie, sur ce site.